來嘗試一餐健康的寺廟菜式 - 삼소

每天都暴飲暴食的大食怪，也是要吃點健康清淡的餐點保持飲食平衡哈哈哈，所以…下意識的來到這一家提供寺廟菜式的餐廳，重點是這裡的午飯雖然是自助餐，但只需要8000韓元而已！完全滿足我這個想要健康飲食，卻又怕吃不飽的大食怪！

"三笑"餐廳位於這幢大廈的二樓，一進去就看到寬敞的空間，以木頭為主調的舒適裝潢。我最愛靠窗邊的座位，有植物做背景感覺吃下去更天然的fu~~~

餐廳的另一邊就是提供自助餐的地方，滿滿的菜式就放在桌子上任意挑選~~~雖然是以蔬菜為主菜，但也有提供韓式辣年糕(而且不會很辣~)，聽負責人說原來寺廟飲食是不會放蒜、蔥、洋蔥等刺激性飲食，所有的食物都不會為身體帶來刺激，讓身體進入一種最平和、最自然的狀況，所以這裡的泡菜也只是微微辣而已………

享用完記得要自行收走碗碟喔！而且吃剩食物是不行的！要罰錢的~~所以做一個珍惜食物的人吧~~

碗碟和餐具都整齊地放在一旁，自己拿取。

這不只有清新美味的自助餐菜式，更有一些意料之外的菜式可以另外點~~像是以下這個拌飯，就算不放辣椒醬但味道也夠，而且放了比外面餐廳做的拌飯更多種類的蔬菜。

一直好奇這個寺廟版炸豬扒콩까스會是什麼味道，一上盤看上去真的和炸豬扒無異！！但其實他是用大豆做成的~沒想到吧！咬下去的感覺會比真正的肉類稍軟一點，但其實味道幾乎一模一樣。再加上餐廳特調的酸甜醬，個人很喜歡這道菜。

最後想介紹的是他們最受客人歡迎的 ｰ 蓮花葉飯연잎밥。是用蓮花葉包著糯米飯、黑豆、果乾等食材蒸20分鐘的菜式。品嚐前先聞一下，果然有蓮花葉的香味，吃下去也有各式果乾融入糯米飯的香甜味，怪不得最受客人歡迎呢。

我明白都市人一般都對寺廟飲食有刻板的印象，但吃太多速食實在對身體不好，如果偶而想換點清新的口味，或是想在繁忙的生活中放慢腳步，又或者對寺廟飲食感到好奇的話，這家餐廳是不錯的選擇喔~~~在這裡，不只韓國人、更有不少台灣、日本和歐美遊客過來享用，寺廟飲食看來會越來越受歡迎呢~~

三笑삼소
地址：首爾鐘路區郵政局路56 (서울 종로구 우정국로 56)
電話：02-732-9927
營業時間：星期一至六 11:30-15:00, 17:00-20:30; 星期日11:30-15:00
網址：www.templestay.com

All Texts / Photo: Vivian Sing